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¿Cómo elegir la película y la caja de embalaje en atmósfera modificada para carne refrigerada?
El propósito del envasado en atmósfera modificada es reemplazar el aire original con una mezcla de gases que ayuda a mantenerlo fresco. Dado que tanto la película como la caja son transpirables, es necesario elegir un material con altas propiedades de barrera. La combinación de la película y el material de la caja...Leer más
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