El propósito del empaque de atmósfera modificado es reemplazar el aire original con una mezcla de gas que ayude a mantenerlo fresco. Dado que tanto la película como la caja son transpirables, es necesario elegir un material con altas propiedades de barrera.
La coincidencia del material de película y caja puede garantizar un sellado de calor más estable, por lo que deben seleccionarse juntos.
En el envasado de gas de carne fresca refrigerada, es necesario elegir una caja de PP de alta barrera. Sin embargo, debido a la condensación del vapor de agua en la carne, puede empugar y afectar la apariencia, por lo que se debe seleccionar una película de alta barrera con rendimiento anti-Fog para cubrir la carne.
Además, debido a que el CO2 se disuelve en el agua, hará que la película de portada se derrumbe y se deformará, afectando la apariencia.
Por lo tanto, la caja PE recubierta de PP con película anti-fog estirable es la primera opción.
Desventajas: no se pueden imprimir en color.
En general, al elegir carne congelada para mejorar las películas y cajas de empaque de la atmósfera, las siguientes son algunas sugerencias:
Material de película delgada: seleccione un material de película delgada con alto rendimiento de barrera para garantizar que el empaque pueda bloquear efectivamente la penetración de gas. Los materiales comunes incluyen polietileno (PE), polipropileno (PP) y poliéster (PET). Se pueden seleccionar materiales adecuados en función de las necesidades específicas.
Rendimiento anti antiniebla: debido a la condensación del vapor de agua en la carne, puede causar niebla y afectar la apariencia del empaque. Por lo tanto, elija una película con rendimiento contra la niebla para cubrir la carne para garantizar la visibilidad.
Material de la caja: elija materiales con alto rendimiento de barrera para la caja para proteger la carne de la penetración de gas externa. Las cajas de polipropileno (PP) suelen ser una buena opción porque tienen altas propiedades de barrera.
Rendimiento de unión: asegúrese de que los materiales de película y caja puedan unirse de manera efectiva para garantizar un sellado térmico estable. Esto puede evitar la fuga de aire y la permeación de gas en el empaque.
Impresión en color: si la impresión en color es importante para el embalaje del producto, es necesario considerar seleccionar materiales de película adecuados para la impresión de color. Algunas películas de recubrimiento especial pueden proporcionar efectos de impresión de color de alta calidad.
Tiempo de publicación: sep-05-2023
