En la industria de alimentos frescos, los productos comunes incluyen carnes frescas, congeladas, refrigeradas y tratadas térmicamente, que están disponibles en diversas formas de empaque, como empaques en bolsas, empaques sellados al vacío, envoltorios con film transparente y empaques en atmósfera modificada. Con el rápido desarrollo de la economía nacional y la mejora de los niveles de consumo de los residentes, los alimentos frescos se han convertido en una fuente esencial de nutrición dietética para todos los hogares. La industria del embalaje ha desarrollado diversas formas de embalaje, como bolsas, embalajes sellados al vacío, embalajes en cajas y envoltorios con film transparente para atender a diferentes grupos de consumidores y segmentos de mercado específicos. Las formas de los envases evolucionan constantemente y el uso de la automatización en los equipos de envasado se ha convertido a la vez en un desafío y una oportunidad para el desarrollo de la industria.
