En la industria de alimentos frescos, los productos más comunes incluyen carnes frescas, congeladas, refrigeradas y tratadas térmicamente, disponibles en diversos formatos de envasado, como bolsas, envases sellados al vacío, film transparente y atmósfera modificada. Con el rápido desarrollo de la economía nacional y el aumento del consumo, los alimentos frescos se han convertido en una fuente esencial de nutrición para todos los hogares. La industria del envasado ha desarrollado diversas formas de envasado, como bolsas, envases sellados al vacío, cajas y film transparente, para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de consumidores y segmentos específicos del mercado. Las formas de envasado están en constante evolución, y la automatización de los equipos de envasado se ha convertido en un desafío y una oportunidad para el desarrollo de la industria.
